蟹钳肉怎么做好吃_袋装蟹钳肉的做法大全
2020-09-09 13:33:01
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一般吃螃蟹的时候，大家更喜欢吃它们身上的蟹黄或者蟹膏、蟹肉，其实它们的钳子中也是有肉的，当你去买一袋蟹钳回来的时候，如果不知道怎么做好吃，不妨来这里看看它的做法。
一、麻辣蟹钳
用料：
蟹钳一斤、黄酒500毫升、白酒100毫升、小红辣椒、青辣椒、小香葱、姜、蒜、盐、白糖、生抽、鸡精
1、小蟹钳盐水泡，洗干净晾干
2、倒入黄酒喝白酒腌制半小时
3、将其他材料调料混合
4、倒入腌制的蟹钳中
5、搅拌均匀，装入密封罐中冷藏，两三天后即可食用！
二、醉蟹钳（甜辣版）
用料：蟹钳一斤、黄酒适量、白酒适量、姜好几片、白糖、盐适量、蒜5瓣、小葱两条、生抽适量、湖南绿辣椒两根、红色小辣椒15个
做法：
1、放盐泡一泡 洗一洗 别用手搓，扎手，血的教训。
2、小葱姜蒜红辣椒 湖南绿辣椒 剁碎（隔着屏幕都能感觉到满满的辣味儿）盐 糖 生抽 放进去搅拌一下，然后放着。大概10分钟吧。
3、蟹钳洗干净后，倒入黄酒 白酒 比例是4:1 莫过蟹钳就行。剩下一口 咋办 ？如下图
4、把腌好的辣酱倒入有酒的蟹钳里搅拌均匀。
5、放入罐子中 用保鲜膜封好口，放冰箱，坐等三天后开吃。
当然如果觉得麻烦的话可以选择即食版的，开袋即食，办公室零食、下酒都可以啊，专门给懒人馋货准备的。反正我是吃的停不下来
其中味道好的还是海盒子麻辣蟹钳，没有腥味没有咸味，秘制的汤料做出了最适合味蕾的3:7黄金鲜辣比。
