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我喜欢你赵露思同款美食有哪些_我喜欢你赵露思同款美食合集

我喜欢你赵露思同款美食有哪些_我喜欢你赵露思同款美食合集

最近《我喜欢你》这部电视剧非常火热,剧情非常有趣,受到大家的一致好评,赵露思在这部剧中饰演的一名厨师,今天小编要推荐的就是剧中赵露思的同款美食,大家跟我一起来看看有没有你喜欢的吧~

1、赵露思同款耳光炒饭

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原料:虾、鸡蛋、剩米饭、咸蛋黄两个、杂菜丁、午餐肉、盐

做法:

(1)虾去皮留虾头,杂菜丁和虾仁下锅焯熟,两个鸡蛋打散倒入剩米饭里搅匀;剥两个咸蛋黄捣碎备用

(2)锅里热油,午餐肉切块两面各煎两分钟左右盛出;再下虾头,炸出红油捞出虾头

(3)下咸蛋黄碎炒至起泡,倒入虾仁翻炒,再倒入米饭开大火快速炒散,然后加入适量的盐,倒入蔬菜丁,翻炒均匀即可

2、红酒黑椒羊排

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原料:羊排、红酒、黑胡椒、迷迭香、盐、糖、大蒜、洋葱、黄油

做法:

(1)羊排洗净控干水放入容器中,加红酒,盐,蒜末,迷迭香,黑胡椒混合均匀,腌制半小时。(比例为:羊排3块,红酒3大勺,盐2/3小勺,蒜2瓣,迷迭香、黑胡椒少许)

(2)洋葱切丝,大蒜切碎备用(我用了半个洋葱和3瓣蒜)

(3)锅预热以后放入黄油等其融化(大概100g+),开中火逐一放入羊排煎2面(一面半分钟)。

(4)烤箱180度,预热5分钟,烤盘里铺上锡纸,把煎过的牛排放在锡纸上进烤箱。一面烤7分钟。

(5)上面煎过羊排的油锅不要倒,直接把备用的洋葱和蒜末倒入剩下的油中翻炒,炒到洋葱看起来有点蔫的时候加入红酒,盐,黑胡椒和少许的糖调汁。

(6)等烤箱里的羊排烤好后放入盘中浇上汁就可以开动了~

3、坚果红酒牛排

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使用的是菲力牛排,精选牛里脊尖端口感最嫩,分量最少,黑胡椒可以去腥提味,牛排表面涂上植物油

轻柔按摩这样的说话牛排就会更加的松弛嫩滑,红葱头独特的香味,热油激发香气加入红酒煮到浓稠的状态,形成醇厚的酱汁过滤。

加入融化的黄油融入奶香味,缺点是红酒酱味道醇厚很容易抢走后续菜品风头,再放入一些碧根果、松子进行中和,口感更平滑。以上坚果红酒牛排的做法,是剧中赵露思的叙述。

4、红酒焙梨

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原料:红酒一瓶、雪梨两个、冰糖若干

做法:

(1)首先把两个雪梨清洗干净。

(2)然后用刀把皮去掉。有刮皮刀可以用刮皮刀。

(3)把雪梨的两头的皮也要清理一下。

(4)然后从中间切开。

(5)把雪梨里面的种子的部分挖掉。

(6)在每个雪梨块的里面加入3~4个冰糖。

(7)然后把雪梨放入锅中,加入红酒。

(8)然后中火开始煮,煮沸后把雪梨翻面再煮。

(9)让雪梨充分上色,吸收掉红酒后捞出。

(10)然后切片装入盘中就可以食用了。味道没法形容,只有自己亲自做了才知道!

5、红酒草莓特饮

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6、黑松露红酒烤鸽子

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7、蟹粉海胆鱼子酱

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8、红酒玫瑰布丁

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1.吉利丁片冷水泡软,淡奶油牛奶炼乳红酒搭配小火加热。

2.关火将吉利丁片加入牛奶混合物趁热搅化,加入红曲粉过筛

3.加入玫瑰蜜冷却后倒入布丁瓶或者玻璃碗,冰箱冷藏4小时

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