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七夕节会吃的传统美食有哪些_七夕节传统美食推荐

七夕节会吃的传统美食有哪些_七夕节传统美食推荐

一年一度的七夕情人节就要到了,七夕节除了有很多好玩的地方,还有很多好吃的传统美食哦,七夕节的饮食风俗,各地不尽相同,你知道七夕情人节有哪些传统美食吗?跟着小编来一起看看传统美食清单吧~

1、巧果

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古人会在这一天“穿针乞巧”,始于汉,流于后世。 《西京杂记》说:“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼,人具习之。”南朝梁宗谋《荆楚岁时记》说:“七月七日,是夕人家妇女结彩楼穿七孔外,或以金银愉石为针。

七夕乞巧的应节食品,以巧果最为有名。巧果又叫“乞巧果子”,款式极多。“乞巧果子”是七夕节的传统祭品和美点。七夕晚上人们把“乞巧果子”端到庭院,全家人围坐,品尝做“巧果”人的手艺。现在这种习俗在许多地方都已经不流传了,“乞巧果子”这种传统食品,也演变成多种花色糕点。巧果款式极多,主要的材料是油、面、糖、蜜。

2、巧饺子

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鄄城、曹县、平原等地乞巧的风俗十分有趣:七个要好的姑娘集粮集菜包饺子,把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里,乞巧活动以后,她们聚在一起吃水饺,传说吃到钱的有福,吃到针的手巧,吃到枣的早婚。

3、七夕吃“花瓜”

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这可是巧妇们大展身手的好机会,把各种瓜果雕刻成各种奇珍异兽,或是花或是鸟或是神兽,没有做不到的,只有你想不到的。

据说大家族的古人会展开雕“花瓜”大赛,第一名还会有很多奖励。

4、巧酥

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在我国一些地方的糕点铺,这一天还要制作一些织女形象的酥糖,俗称“巧人”“巧酥”,出售时又称为“送巧人”,民间认为,吃了这种“酥糖”的人会变得心灵手巧。

5、七夕吃“五子”

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所谓“五子”就是桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子,寓意多子多福。总的来说,七夕节是古代女子的盛大节日,那时候古人最大的愿望不就是儿孙满堂,香火旺盛吗?

6、七夕要吃鸡

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古代民间有七夕有吃鸡的习俗,为啥要吃鸡呢?鸡与织女的“织”谐音,主要是为了表达对织女的美好愿望,希望织女与牛郎永不分离。

传说牛郎织女每年只有在七夕,才得以鹊桥相会,而当雄鸡报晓时,他们就不得不分开了。古时人们因为同情牛郎织女,为祈祷有情人永不分离,七月七日家家都要杀一只鸡,天亮之时公鸡就不会报晓了,公鸡不报晓,就代表牛郎织女不会分开了。因此,七夕节,吃鸡成为很多地方的一种传统风俗。

7、巧芽面

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除了吃巧果,有些地方,七月初七吃巧芽面。做巧芽面用的豆芽,要提前七天生,选没有虫蛀的绿豆一小碗,洗净,平铺到一个盘子里,用湿纱布盖好遮住阳光,放到炕头上,每天喷几次水使之保持湿润。七天后,待豆芽长至两三厘米长,便可做手擀面,下锅煮熟,过凉水拔透;然后热锅坐油,加肉丁炒熟,葱、姜爆锅,酱油、醋炝锅,放绿豆芽炒熟,加水煮沸,再加盐、味精,做成豆芽汤;把面条抓到碗里,浇上豆芽汤即可食之。

8、江米条

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古人过七夕还有个独特的风俗:吃江米条。

江米条是一道汉族小吃,用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来,放在石臼里用棒子捶,再秆成圆形,晒干用油煎出来,最后蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制作而成的一种食品。

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