电饭煲排骨焖饭的做法_电饭煲排骨焖饭的做法窍门
2021-06-29 17:46:29
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对于像小编这样的懒人来说做饭是一件非常非常难受的事情，如果实在想要体验一把做饭的乐趣又怕麻烦的话小编为大家推荐一款好吃又方便的排骨焖饭吧。
1.电饭煲排骨焖饭教程
准备食材
食材肋排、胡萝卜、糯米、香菇、大米
配料葱姜、油、八角、老抽、料酒、盐、酱油、冰糖
第一步 排骨汆水
排骨焯水去血水，胡萝卜和香菇切成丁。
翻炒排骨
锅里放入少量橄榄油，放入姜片、八角爆香后加入焯水后的排骨，放冰糖炒至表面微微发黄。
加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色，加水没过排骨，再调入料酒和盐。
煮饭
大米和糯米放在一起淘洗干净后，放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿。（小贴士：大米和糯米的配比为2:1，这样煮出来的饭软糯适中。）
再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里，用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟即可。
2.总结
这样好吃又好看的排骨焖饭你学废了吗？小编建议在给排骨上色的时候冰糖千万不要太多了哦，不然就直接黑了，行了。小伙伴们赶快尝试起来吧。
