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2014亚洲最佳101餐厅最新排名

作者:PHBang   来源:综合   时间:2014年10月19日
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美国美食网站“每日一餐”(TheDaily Meal)网站今日公布“亚洲最佳101餐厅”排行,两岸四地共有46家餐厅上榜;台湾共有6家餐厅上榜。其中,台湾的鼎泰丰排名第6、北京的大理院子第17名。

其中,去年第一的“鼎泰丰”掉至第6,其它台湾入榜餐厅还有:“72 牛肉面”排名79, 法菜餐厅“la cocotte”在73, 意大利餐厅“Osteria by Angie”在61, 台中“乐沐le mout”在43, 台北DN (已经关啰)在42。

本次评选的地区涵盖大陆、香港、澳门、台湾、柬埔寨、印度、印度尼西亚、日本、韩国、新加坡、斯里兰卡、泰国和越南餐厅。

2014亚洲最佳101餐厅最新排名

两岸四地餐厅在排行榜中排名最前的餐厅依次是:香港的Felix餐厅(排名第5),台湾的「鼎泰丰」(排名第6,去年曾排名第1),北京的「大理院子」(排名17),澳门的Restaurante Fernando(排名27)。

北京大理院子位于北京市鼓楼东大街附近的一个胡同里,属云南菜系,着名的菜有云南牛干巴肉、炸乳扇、罗非鱼等。

再细数两岸四地上榜的餐厅,既有北京烤鸭等传统的中式菜餚,也有云南菜、贵州菜等地方美食,还有法国菜、日本料理等异国风情的餐厅,台湾颇具代表性的鼎泰丰小笼包、牛肉面也上榜。

「亚洲最佳101餐厅」评选的国家和地区,包括柬埔寨、印度、印尼、日本、韩国、新加坡、斯里兰卡、泰国和越南等;共有超过50名美食专家针对菜色、餐厅风格、价值和整体评价等进行票选。

2014亚洲最佳101餐厅最新排名
 

2013年亚洲十佳餐厅--亚洲十佳餐厅

1 鼎泰丰(台北,小笼包)

2 全鸭季(北京,烤鸭)

3 紫云轩(北京,创意菜)

4 Temple R estaurant(北京,西餐)

5 前门M餐厅(北京,西餐)

6 Varq(新德里,印度菜)

7 大里院子(北京,云南料理)

8 龙景轩(香港,粤菜)

9 Michel Bras TOYA(日本,法国菜)

10 8 1/2(香港,意大利菜)

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